有蛋挞液怎么做蛋挞

将过滤好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满即可。

再将烤箱预热200度放入烤箱里烤20分钟后完成。

或者 空气炸锅先预热200度5分钟

然后把蛋挞放进去 180度10分钟

再打开空气炸锅 把蛋挞翻过来 去掉锡纸壳 （会很烫 我用牛排夹 很方便）200度4分钟 这一步很重要 不然蛋挞底部会不酥 

还需要买蛋挞外皮，如果你精通糕点制作，也可以自己制做外皮，有了蛋挞外皮，蛋挞液就可以派上用场了，把蛋挞液倒入蛋挞皮中，放λ烤箱，设计好烤制时间，15分钟后，香甜的蛋挞就做好了！

材料：蛋挞皮9个。

蛋挞液配方：鸡蛋黄3个，牛奶1盒250克，白糖2大勺。

做法步骤：

第一步：把鸡蛋盒纯牛奶备用，鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清可以另作他用。

第二步：把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。记住先搅拌蛋黄，再倒入牛奶，这样蛋黄会融化在牛奶中，如果后搅拌蛋黄，蛋黄会飘起来不均匀。

第三步：拌匀以后，用小筛子过滤一下，这样蛋挞液会更细腻。不用称重很简单的调配，但是味道和口感绝对的好。

第四步：蛋挞液好了，把蛋挞皮放到烤盘上，把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中。

第五步：八分满就可以，不要太满了，容易溢出。

第六步：烤箱200度预热5分钟，放入烤盘调温210度大约烤制10分钟，蛋挞个个鼓起，表皮有斑点就可以出炉了。