水芹香鸭的做法
食材明细
鸭肉、芹菜、姜、油、盐、酱油、蚝油、米酒各适量
1、鸭肉焯水(放适量米酒去腥)。
2、芹菜,姜切段、丝儿。
3、焯水后的鸭肉。
4、芹菜段。
5、姜丝儿。
6、热油炒姜。
7、放鸭肉。
8、放酱油蚝油炒一下。
9、放芹菜。
10、炒软加水
11、大火烧开。
12、加盐再调下味儿,炒五分钟即可出锅。
1、
卤鸭胗切片,西芹与红椒切片,大蒜切粒
2、
锅中水开后,西芹入锅焯至断生后捞出过凉水备用
3、
起锅,放油,炒香蒜粒
4、
卤鸭胗入锅翻炒
食材明细
鸭肉、芹菜、姜、油、盐、酱油、蚝油、米酒各适量
1、鸭肉焯水(放适量米酒去腥)。
2、芹菜,姜切段、丝儿。
3、焯水后的鸭肉。
4、芹菜段。
5、姜丝儿。
6、热油炒姜。
7、放鸭肉。
8、放酱油蚝油炒一下。
9、放芹菜。
10、炒软加水
11、大火烧开。
12、加盐再调下味儿,炒五分钟即可出锅。
1、
卤鸭胗切片,西芹与红椒切片,大蒜切粒
2、
锅中水开后,西芹入锅焯至断生后捞出过凉水备用
3、
起锅,放油,炒香蒜粒
4、
卤鸭胗入锅翻炒