平贝母炖梨正确做法

用料  

川贝 5克    

雪梨 一个    

冰糖 适量    

川贝炖雪梨的做法  

材料：

1，炖盅或碗一个

2，雪梨一个

3，冰糖适量

4，川贝3-5克，川贝磨粉更好吸收

川贝：具有很好的清热润肺，止咳化痰功效。磨成粉后更好吸收。“蜀缘川贝行”提醒，药店很多用廉价的平贝、浙贝冒充川贝，一定注意鉴别。

用小刀将梨的三分之一从顶部切开，备用。挖去梨核，成一个梨盅，注意不要挖透底部，雪梨不用去皮

把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样煮好后川贝粉不会结块

把冰糖、川贝粉放入梨中，可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下，这样煮好后川贝粉不会结块

放入炖锅，盖上锅盖。水开后转小火，再炖50分钟！

50分钟后出锅，一盘清热润肺的川贝雪梨就可以吃了