小米绿豆粥做法是什么

1、准备材料：绿豆200g，长粒糯米300g，适量的水2、长粒糯米洗干净。3、绿豆洗干净备用。

4、把绿豆和糯米放在压力锅里，按煲粥键十八分钟。5、跳闸，放气阀，在打开盖即可。

6、把煮好的粥撑到碗里，就可以吃了。7、没有压力锅，可以泡一晚上，第二天早煮粥，就容易烂乎。

绿豆和莲子提前浸泡一夜，夏季气温高，可以放在冰箱冷藏浸泡。浸泡过的绿豆更容易开花。还有一个办法，可以将绿豆清洗干净，加入清水，放入冰箱冷冻，冷冻之后的绿豆直接下锅煮也更容易开花。主要的原理便是让绿豆吸收足够的水分，才能更容易开花。

2、绿豆、莲子跟清水一起下锅煮。大火煮开继续煮5分钟。

3、倒入清洗干净的小米继续大火煮。小米淘洗

用料

小米 50g

绿豆 100g

冰糖 30g

橘皮 适量

做法

1、 将小米和绿豆洗净，一起放进砂锅中加清水1000毫升。

2、 先用猛火煮滚后改慢火煲1小时，煮至绿豆开花，米花尽碎，在停火前加入几片橘皮，能使粥的味道异常清香。

3、 最后加入适量冰糖，搅匀即可