炒馍丝的做法家常做法

用料

馍 1个

鸡蛋 2个

火腿肠 1根

娃娃菜 4片

胡萝卜丝 适量

大葱 1根

小米辣，线椒 各3根

水 适量

油 适量

盐 适量

鸡精

做法步骤

1、娃娃菜切丝，火腿肠切丝，胡萝卜丝，葱花，馍切条，鸡蛋

2、坐锅烧油，倒入打散的鸡蛋，炒熟

3、锅中放底油，倒入馍条煎至微黄

4、盛出

5、锅中放油，花椒粒，干红辣椒爆香，捞出

6、下小米辣，葱花炒香

7、倒入火腿丝娃娃菜丝，胡萝卜丝炒软，放馍条，翻炒，加入鸡精，盐炒两分钟出锅

8、装盘，早餐配上花生红枣大米粥，带劲！

锅里放油，放入生姜蒜泥，一起爆香之后将膜丝倒进去翻炒，倒入青椒胡萝卜丝，一起肉丝一起炒，然后加点酱油盐，味精即可