我们吃的莲蓬是哪种植物的果实

莲蓬是莲花的果实，也就是莲花的花托上会形成很多蜂窝状孔洞，在受精后膨大形成莲蓬。莲蓬还叫做莲蓬子、莲实、蓬肉等，在孔洞中具有莲子，莲子口感较苦。莲蓬可以食用，等秋季成熟后，可以将莲蓬割下来，取出里面的果实食用，口感独特，并且营养价值非常丰富。