豆角放冰箱里长锈斑了还能吃吗

如果是豆角放到冰箱长了锈斑是不能吃的， 冰箱里面虽然延长食物的保质期，从而达到保鲜的效果，但是豆角里面水分比较高，就算是在冰箱环境中也会有少量微生物滋生的，而放置一段时间之后长斑了，就说明里面滋生了细菌，已经变质了。

如果是刚买回来的新鲜豆角上面长了斑点的是可以食用的，因为豆角在生长的过程中也难免遭到虫害，这样锈斑就是虫子爬过豆角表面形成的氧化作用，内部是没有任何影响的。

豆角放冰箱里时间长了，所以才会生锈，这样的豆角已经变成了，不可以吃，如果里面的豆没有坏可以剥出来做豆饭吃。

鲜豆角长温保存三天就要吃掉，时间长了就会坏的，而且也不好吃，如果你不想吃可以用水焯一下，然后沥干水份放冰箱里冷冻，三五个月都没问题