水鉴别氯化钠和硝酸铵的依据

可以用水来鉴别氯化钠和硝酸铵 ，在于两者溶于水的过程中温度的变化来区分 ，氯化钠溶解于水，这个过程 温度几乎不变 ，而将硝酸铵溶于水 ，这个过程是吸收热量的 ，我们可以在烧杯底部放一块木板 ，木板上放一些水 ，由于硝酸钠溶于水是吸收热量的 ，所以木板上的水会结成冰 ，木板就可以吸在烧杯上 。

用水区分氯化钠和硝酸铵固体

将两种固体分别放入放有水的烧杯中，由于硝酸铵溶于水中吸热，所以温度下降的为硝酸铵．

将两种固体分别放入放有水的烧杯中，由于硝酸铵溶于水中吸热，所以温度下降的为硝酸铵．

不可以检验，石蕊试剂中有水，生石灰遇到水就会反应生成熟石灰.