猪肉如何排酸

猪肉是用水泡排酸，也可以焯水排酸，这个是根据厨师自己的习惯而定的，但都离不开用水来把酸排出来，猪肉的酸对人体是有坏处。猪肉的酸是用水泡或者是焯水来达到的