怎么炖海带排骨汤

材料

排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

做法

1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4、快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)

1、 海带泡水1个小时，再冲洗干净。

2、 锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用。

3、 锅里加入排骨和适量的清水煮。

4、 水开后，撇去浮沫。

5、 把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时。

6、 1个小时后，下盐调味即可。