猪骨白汤膏使用方法

猪骨白汤膏需要先要将猪骨过水一次：烧一锅开水，将骨头放入煮10分钟左右，捞出。用冷水冲洗掉骨头表明的血末，但是注意不要把骨头里面的骨髓洗掉了。

重新烧一大锅开水，水开以后，先放入拍碎的姜，蒜和葱结，煮几分钟，然后将骨头放入。骨头放入后，大火烧开，盖上锅盖然后换成中大火煮2-3个小时，保持锅内高温。

不要担心锅内水烧干而不停的加水，实在想加，另外烧开水加入，不要直接加冷水。

熬完以后，原本一大锅的水成为半锅乳白色浓汤。这个时候关掉火，将汤面的浮油先清理一下。这个浓汤，也可以直接食用。

将袋装骨汤膏倒入碗中，20克就行了，以做准备。

准备好锅，倒入1kg水，开火慢煮。

然后按照1:50的比例加入20g骨汤膏。

加入到锅中的骨汤膏搅拌均匀，然后开大火煮沸。

美味鲜香的骨汤就制作完成了。

骨汤不仅能煮火锅还能煮米线以及牛肉面，在家做非常简单