生蚝怎么蒸熟要几分钟

生蚝蒸熟需要放进笼屉里蒸，用蒜蓉粉丝蒸生蚝是最好的，把粉丝泡软，放在盘子里，生蚝放粉丝上，调过味的蒜蓉均匀铺在生蚝上，放入蒸锅大火蒸五分钟就可以了。

生蚝带壳蒸7到10分钟才能熟透的。由于生蚝壳壳较为厚重，因此带壳蒸的生蚝需要蒸7到10分钟的时间。开壳的生蚝蒸3到5分钟就能蒸熟。蒸生蚝时要等到蒸锅内的水开了再上锅蒸，冷水上锅蒸的生蚝口感较差，腥味也会更重。新鲜生蚝清蒸最能保留原味，蒸熟后可直接食用，味道鲜甜。