生蚝15头什么意思

说的是一斤生蚝十五个。生蚝又叫牡蛎，海边的人叫海蛎子。它们附着在海里的礁石上，退潮时露出来。生蚝肉质细嫩微甜，生熟均可吃。海边的人用生蚝肉煎蚝烙，包饺子，熬制蚝油。随着生蚝人工养殖技术越来越成熟，生蚝逐渐走上了平常人的餐桌。

意思15只生蚝为一斤。15头是15个生蚝为一斤的意思。生蚝几头是一种术语，说的是生蚝多大，是行内的话。

生蚝是牡蛎科牡蛎属动物，是世界上第一大养殖贝类，是抗逆性最强的水生动物之一。它主要分布于温带热带海域，以壳粘着在其他物体上而行固着以海洋中的微型海藻和有机碎屑为食。牡蛎作为海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美，而且其肉与壳均可入药，具有较高药用价值。