人造海带是什么

海带是人们日常生活中常吃的食物，营养丰富，食用方法众多，可以用来凉拌、炖菜、煲汤等食用

人造海带用明胶制作的可能性不大。

从颜色上区分海带的优劣：好的海带是褐绿色或深褐绿色，劣质的海带呈现的颜色是黄绿色，有的人造海带是呈碧绿色的，用染色剂染制而成的。 从叶片的形状上区分：叶片长而宽厚且不带根的就是优质的海带，劣质的海带叶片。

大家要注意的是干海带选带白霜的。海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的

人造海带的根部没有泥沙，体长肉厚，因为人造的海带将其苗固定在绳子上，绳子顶端连接浮漂，海带是垂挂在海水中生长的，所以根部没有泥沙，这是跟自然海带最大的区别。

而且相对昏暗的海底生长，接受的光照不充分，野生海带往往比较单薄，另外平时购买选择海带的时候，需注意正常的海带应该是黄褐色的，不容易糟、更不容易撕破，闻鲜味加入化学品的海带一般海带的海鲜味很淡。