擀面皮一晚上会坏吗

不会坏的，可以放。面皮是可以隔夜放的，但是建议还是装入保鲜袋中，再放入冰箱中冷藏，这样可以存放1-2天。一般不建议隔夜存放面皮，最好是现吃先做，口感是最好的。存放的面皮，再次食用时要看是否已经变质，变质的凉皮是有异味的并且还很沾手。