八亩沟擀面皮香料配方

配料秘方：陕西线辣椒、八角 、花椒、姜片、良姜 、甘草、毕卜、桂枝、桂皮、白胡椒、茴香、肉蔻、白扣、丁香 、食盐和芝麻适量，还可以酌情加入醋，调味。

擀面皮配方:大香1斤，丁香0.2斤，小香1.2斤，桂丁0.2斤，花椒1.7斤，桂皮0.3斤，草果1斤，香叶0.5斤，苦豆0.3斤，良姜0.3斤，砂仁0.5斤，白蔻0.2斤，肉蔻0.2斤。

1、将10斤油烧热，然后将事先准备好的辣椒面和药材粉混在一起。搅拌均匀