八棱脆瓜做法

1、做法一：准备用料。猪肉、八棱瓜、油、盐、醋、蒜米。八棱瓜除皮洗净切成块，猪肉洗净切小片锅洗净烧热放油将猪肉倒进去爆炒加一点醋然后加适量的水煮一煮猪肉煮熟煮出油来时再倒入八棱瓜继续炒加盐，炒够一定时间后添一点水煮开几分钟拍入蒜米拌一拌就可以了。

2、做法二：准备用料。八棱瓜、鸡蛋、皮蛋、火腿肠、大蒜、鲜鸡汁、原味鲜、食盐。一个八棱瓜去皮清洗干净，切成小条一根火腿肠切片一个皮蛋切小块三瓣大蒜切碎两片生姜切碎一个鸡蛋打散锅中放油，加入鸡蛋液滑熟后盛出备用锅中放少许油，爆香姜蒜沫加入八棱瓜翻炒均匀加入适量清水炖煮水开后加入鸡蛋，皮蛋和火腿肠炖煮5分钟加入一勺太太乐鲜鸡汁加入适量太太乐原味鲜最后加入适量食盐调味即可。

3、做法三：准备用料。八棱瓜、鸡蛋、洋葱。洋葱半个切碎，八棱瓜切小小块，鸡蛋打散倒适量的油，洋葱入锅炒软炒香接着倒入八棱瓜翻炒出水至软，加入盐，鸡精等调料在打散的鸡蛋中倒入些许料酒，倒入锅中，等锅里水滚起来可翻炒