阿拉棒为什么叫阿拉棒

阿拉棒，又叫磨牙棒，是一种意大利式硬性饼干，口感类似于油炸麻花，但又比麻花清淡许多。因为低油，所以更加健康，一种是常见的金黄香脆的硬面棒，形状多为细长型，可以蘸着浓汤和酱料吃，也可以当做解馋的小零食。烘焙师傅通常利用各种剩余面团的制作，也会适量添加芝麻等食材来增加风味。