凌源辣串做法

蘑菇 50g 、 小香肠 若干 、 土豆片 2个 、 豆皮 50g 、 辣椒油 5g 、 酱油 少许 、 蒜蓉辣酱 半勺 、 陈醋 少许 、 白糖 少许 、 大蒜 两瓣

烹饪步骤

1/3

将土豆切成薄片，冷水泡十分钟（也可以不泡），煮开水，水开后下土豆，煮熟（2分钟左右），捞出过凉水。

2/3

依次加入，辣酱酱、白糖、耗油、陈醋、酱油、辣酱油、香油、芝麻、大蒜，爱吃香菜可添加，两个大土豆大概需要两勺辣椒酱，陈醋、白糖、酱油大概比例是1.5:1:1（爱吃甜的，自己尝尝）