广东盐焗鸡可以做辣吗
1不可以做辣的
2广东人是不喜好辣食的，正宗广东盐焗鸡当然不可以做辣的。
3盐焗鸡，顾名思义就是用盐焗熟的鸡。将鸡汤好，去除内脏，不要将鸡剖开，配以香料放入鸡肚，用盐将鸡整个覆盖放入锅里，用微火将盐烤热，即关火，用盐的热量将鸡焗熟即可，如果加辣就完全变味了。
建议不要，那样不好吃。
盐焗鸡翅做法
1、先将鸡翅用盐焗鸡粉拌匀，腌制20分钟
2、将葱，姜，蒜切末，白芝麻炒香加入醋，香油，蚝油一起调成汁。(喜欢辣味的可以加入辣椒酱)
3、电饭锅里放少量油涂抹均匀，稍微预热待油微热后放入腌好的鸡翅，盖盖按到煮饭状态。
4、在跳到保温状态后，闷5分钟后，将鸡翅反面后在跳回煮饭状态，同样到保温后，闷5分钟。
此过程重复两次后，鸡翅就熟了，此过程大概用20分。
