大山药豆是什么品种

大山药豆的品种是铁棍山药豆。

温县的铁棍山药豆，深褐色的外皮，椭圆形的小粒，就像花生米一样，别看它小小的一颗，它可是难得的“金豆豆”！

铁棍山药豆是山药藤蔓上的果实，《本草纲目》中记载：“（山药豆）煮熟去皮食之，胜于山药，美于芋子。”那时候的李时珍先生就说到，山药豆比山药更要补！

现代人越来越关注身体健康，特别是现在大鱼大肉、熬夜饮酒频繁，身体负担越来越重，免不了出现小毛病，山药豆这个隐藏的“营养大师”才终于被更多人知道！

品质高、市场好的铁棍山药一直都是抢手货，货商早早就下好了订单，一批一批的运送到全国各地。