花甲里面的脆脆的东西能不能吃

能吃。

在食用花甲之前，是需要把花甲放到清水里边进行浸泡的，浸泡花甲，是为了让花甲更好地吐出体内的脏污。花甲的吃法有很多，比如说麻辣花甲、清蒸花甲以及花甲豆腐汤等。在烹制花甲的过程中，建议放入适量的姜片，这样做能够有效去除花甲当中的腥味。