醪糟表面长白霉还能吃吗

醪糟长白毛是否还能吃，需要根据具体情况进行决定。醪糟长白毛可能是发酵的菌丝，也可能是霉变导致，为了自身的安全，需要谨慎食用。

醪糟是经过发酵制作的一种食物，含有丰富的麦芽糖、葡萄糖、有机酸、蛋白质、维生素等，适量食用，可以补充人体所需的营养。