蒜苔炒什么好吃

鸡蛋

1/8 准备食材:鸡蛋打散，蒜苔切段

2/8 开中大火，热锅中放稍多一些油，炒鸡蛋相对油多点，鸡蛋发的比较大，松软好吃

3/8 把鸡蛋液放进去，用铲子推开，让鸡蛋液均匀受热，炒好后盛出备用

4/8 锅内留少许底油，不必单独倒油了，因为鸡蛋吸入了不少油，放入蒜苔，翻炒均匀

5/8 放入适量盐翻炒入味

6/8 锅内少点一点水，以免蒜苔糊锅

7/8 当蒜苔断生稍软放入鸡蛋翻炒炒匀后关火

鸡蛋

1/10 首先准备好材料，蒜苔洗干净，摘掉尾部那段不用

2/10 然后蒜苔切段，鸡蛋调成鸡蛋液

3/10 锅中烧沸水，把蒜苔放下去焯一下水

4/10 然后捞出控干水

5/10 锅油烧热，转小火把鸡蛋液倒下去

6/10 然后炒成棉花状盛出备用

7/10 锅再次入油烧热，把蒜苔放下去炒几十秒

8/10 然后把鸡蛋倒下去炒均匀

9/10 最后加入盐炒均匀熟了就可以装盘

蒜苔炒肉好吃。首先选七分瘦三分肥的五花肉，然后切丝加适量盐、胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟。蒜苔洗干净切段备用，起锅烧油下五花肉丝翻炒变色加葱姜蒜末生抽。下蒜苔段翻炒成熟，加适量盐鸡精水淀粉勾芡就可以出锅了。