红烧肉用高压锅压多久

30分钟。使用高压锅制作红烧肉时，高压锅上汽后，继续加热30分钟左右即可。

使用高压锅制作红烧肉的时侯，添加的水不宜过多，以免影响红烧肉的口感。

制作红烧肉时，可以根据口味酎情添加白砂糖，没有白砂糖，也可以用老冰糖代替，做出来的红烧肉颜色会更好。

红烧肉用高压锅压15分钟左右。

如果时间太短，红烧肉则没有软，且不入味，但如果压制的时间太长，红烧肉失去嚼劲，口感不好，故时间控制在15分钟左右即可。红烧肉是一道著名的大众菜肴，各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，营养丰富，入口即化。