罗汉素面浇头做法

用料:

香菇 8朵

木耳 10朵

油面筋 4个

金花菜 50克

油醋汁 3勺

罗汉素面浇头的做法步骤:

步骤 1

木耳，香菇，黄花菜冲洗下，然后分别浸泡至少三个小时以上

步骤 2

木耳，香菇切小块

步骤 3

三个浸泡的水合在一起倒入锅内，切碎的木耳香菇放入一起煮，等水开后再小火煮15分钟

步骤 4

关火捞出，加入油醋汁

步骤 5

搅拌均匀，油面筋的油性，补足了没加油的清寡，香味十足，满足

1、

干香菇，黑木耳，黄花菜提前泡发。所有食材按照自己的洗好切片。

2、

所有食材依次焯水备用。

3、

油面筋用水冲洗一下。

4、

起油锅，加入拍碎的蒜粒和葱，爆香。所有食材入锅翻炒。油面筋压扁。