做面包快速打面和慢速的区别 瑞丽范 心理 2.08W 大中小设置文字大小 做面包你说的应该是揉面吧,慢速和快速没什么大的区别,只是在时间上有区别,快速能在短时间内把面揉好,慢速需要的时间长一点,和面时用点温水,发面时发的快,如果第二天做那就用冷水和面,把面揉好后放在盆里,盖保鲜膜放入冷藏室,第二早做刚好。 TAG标签:打面 面包 慢速 #