帝王蟹的最佳吃法

步骤/方式1

帝王蟹解冻

步骤/方式2

大蟹八块，用剪刀将蟹脚上的刺剪掉，方便入味和食用。帝王蟹的蟹壳很软，很好剪，只是刺比较多

步骤/方式3

大葱切段、姜切片、蒜拍碎、香菜叶洗净

步骤/方式4

热油，葱姜蒜下锅煸香，下蟹块，翻炒片刻倒入料酒、少许酱油，翻炒8分钟焖2分钟左右即可

步骤/方式5

装盘，撒点香菜

步骤/方式1

将帝王蟹仔细用刷子刷去外壳上的脏东西。

步骤/方式2

将帝王蟹放入蒸锅大火蒸15分钟。

步骤/方式3

取出帝王蟹用剪刀把蟹腿取下。

步骤/方式4

掰开蟹壳，剪去不能食用的蟹鳃。

步骤/方式5

蒸好的帝王蟹可以即食，也可以搭配自己喜欢的酱料。