吃烤豆腐的说说

我们云南的烤豆腐是以建水县的豆腐出名，建水县的烤豆腐有很多品种，有捂臭发酵的臭豆腐，分大块发酵和小块发酵的，有里面是浆的包浆豆腐，再佐以干辣椒做的干蘸水和小米辣配的湿蘸水，味道十分香臭可口，是我们云南不可多得的风味小吃。

豆腐一入口，软玉温香，后来，就变得香酥可口，外焦里嫩，咀嚼时酱汁顺嘴流淌，刹那间嘴里充满着微妙的臭香，配上哪绝妙却特别鲜美的汤汁，撒上白芝麻香菜，就令人欲罢不能