陶瓷罐可以腌咸蛋吗

可以的。

腌咸蛋最好用陶瓷或玻璃的容器，也可以用塑料的，但必须是密封性好的。个人建议还是优先考虑陶瓷或玻璃的，因为咸蛋腌制过程中需要加入大量的盐和酒，从而会发生一些化学反应。因为陶瓷和玻璃是化学稳定性非常好的材料，所以不会在腌制过程中发生任何反应。而塑料容器种类很多，如果没选对，就可能在腌制过程中造成容器破损。

陶瓷冠是可以用来腌咸蛋的。首先我们把蛋洗干净。然后放一些凉白开在陶瓷罐里面把蛋放进去，加点盐巴，放点大料水。这样腌出来的鲜蛋会比较好吃。