野山萝卜贝怎么做好吃

主料:萝卜200克

辅料:鲜贝25克，青豆5克

调料:盐3克，料酒5克，白砂糖3克，淀粉(玉米)3克。

做法:

1萝卜去皮切成条，再切成3厘米厚的小块，投入沸水锅斗焯制一下，捞出，洗净待用。

2、将鲜贝洗净，投入沸水锅内焯至断生，捞出待用。

3、炒锅洗净，加入萝卜，鲜贝，清汤，绍酒，先用大火煮开后再用小火继续煮10分钟，投入青豆，精盐，白糖，味精，再把火开大，用水淀粉勾芡即可。