求问煮菜先放盐菜真的煮不熟吗 瑞丽范 心理 1.41W 大中小设置文字大小 先放盐不会导致菜煮不熟,菜不易熟有可能是一些食材本身比较硬,需要多煮一会。我们煮素菜的时候可以先放盐锁住蔬菜的营养成份不被流失,煮肉菜可以后放盐,盐会加速肉质变老,影响口感。还有一种说法,先放盐会导致碘的流失,长期缺碘影响身体健康 TAG标签:放盐 煮菜 求问 不熟 #