炒猪熟肺做法

食材明细：猪肺、青椒、泡辣椒、泡菜、生抽、盐、鸡精各适量

1、把猪肺洗净 切成片煮熟 再放到水里把血水泡泡挤出来，注意多洗几次。

2、把泡菜切成片。

3、把泡辣椒切碎

4、青椒切成丁

5、锅内放油，烧热

6、倒入泡菜 泡辣椒，翻炒

7、倒入青椒，继续翻炒

8、倒入猪肺，继续翻炒，加入盐，鸡精，生抽

9、炒熟就可以出锅啦！

1、煮熟的猪肺备用，大葱，姜，辣椒备用

2、猪肺切成薄片，葱，姜，辣椒改刀，建议买这种长辣椒，它的味道好

3、锅里放入花生油，入葱，姜，干红辣椒爆香

4、爆出香味以后，倒入猪肺大火煸炒，稍微烹上一勺生抽，撒上少许水

5、加入青辣椒圈边炒均匀，猪肺里有盐分，不需要再放盐

6、煸炒均匀后，即可关火出锅