千牛肉怎么吃法

牛肉片100g，洋葱1个，鸡蛋1个，盐3g，面包碎5g

做法：牛肉片放入盆加入面粉1勺，挤出肉片里边的血水，用清水冲洗干净，放到晒网晒干水分1/3时，放入盆中加入洋葱碎（洋葱去皮洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板上切成小丁）鸡蛋搅拌均匀至浓稠状。撒上面包碎搅拌均匀备用

平底锅放入油油温升高七成热放入饼胚煎至两面金黄色捞出控油，食用