炒牛肉怎么吃

用料

牛肉 450克

土豆2个

西红柿2个

姜2片

八角2个

大葱、小葱适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

食用油适量

香叶1片

做法

1/11 准备食材:把所有主材料洗净切块。

2/11 大葱和小葱切段，姜切成小片。

3/11 牛肉冷水下锅，煮开后捞出洗净沥干水分备用。

4/11 另起锅放适量油烧至五成热，放入大葱段和姜片爆香。

5/11 把牛肉放入锅中大火翻炒变色。

6/11 调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。

7/11 放入西红柿炒匀。

8/11 添入清水没过食材，放入八角和香叶大火烧开，转中小火炖煮40-50分钟。

9/11 放入土豆块继续炖煮15-20分钟。

10/11 调入适量的盐和鸡精，撒入小葱段即可。

11/11 可以吃啦