蒸笼蒸饭的做法

用料:大米5量杯

1，大米泡一个小时以上，米粒变白

2，蒸笼铺上垫子或纱布，沥干大米，用手指戳洞，这样上汽快

3，上汽蒸大米变透明色就可以了，大概十分钟左右

4，蒸好出锅。

工具原料大米来150克、腊肠100克、香菇50克、虾米50克、生菜100克、花生油3ml、盐1克、生抽1ml、香菜5克

方法/步骤分步阅读

1/7

大米洗净，清水浸泡10分钟

2/7

把大米捞出沥干水，放花生油、生抽、盐，拌均

3/7

蒸笼用浸泡过源的菩提叶铺底，把大米放入

4/7

热锅，倒油，把香菇、虾米爆香

5/7

腊肠切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、虾米放入

6/7

锅中放适量的知清水，把蒸笼放入蒸道架上，隔水蒸约50分钟

7/7

火的大小和锅不同，蒸熟时间略有差异，米饭蒸熟，加入香菜，拌均即可