豆浆放的时间长有白色物质

生豆浆不能长时间放置，蛋白质极易发酵和变质。磨浆后应立即熬煮，然后再冷藏保存。而豆浆上的白色漂浮物，应该就是豆皮，它是很有营养的。

煮熟的豆浆在静止一段时间后表面的一层薄膜是可以吃的，它是植物中的脂肪成分，脂类物质比较轻，会浮在上面。你尽管放心喝，不但会没有事儿，而且对身体很好的。

絮状物应该是豆子打碎以后的小颗粒，打碎后的豆子应该都是不规则的小颗粒，有的大点 有的小点，大的会沉淀下去，比较轻的部分会浮在豆浆中。豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳夏饮冰豆浆，消热防暑，生津解渴冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。