怎样做玉米炒胡萝卜粒

1、 准备材料

2、 把玉米掰出来

3、 胡萝卜切成粒

4、 锅内热油炒香蒜苗

5、 下玉米

6、 下胡萝卜

7、 炒熟后下肉沫

8、 炒匀下盐和鸡粉调味

准备材料：鸡胸肉一块、玉米粒一小碗、胡萝卜一小段、玉米油３０毫升、盐１－２勺、鸡精一点点、清水适量、姜片２－３片、玉米淀粉适量。

1、鸡胸肉清洗干净，然后切成合适大小的丁玉米粒现剥出来，清洗干净沥干水分备用，或者可以用现成冷冻玉米粒，提前拿出解冻。胡萝卜去皮，洗净切丁。姜切片。

2、鸡胸肉丁沥干水分，加入半勺盐，加入一点玉米淀粉，用手抓匀２两分钟。然后静置５分钟。让鸡胸肉入味，更嫩。

3、干净无水锅，倒入玉米油，开大火，油温热后，下姜片爆香。

4、倒入腌制好的鸡胸肉丁，开始翻炒，炒到鸡胸肉表面变色，倒入玉米粒，翻炒１分钟。

5、加入胡萝卜丁。

6、继续翻炒１分钟，然后加入半碗清水。炒匀后，盖锅盖，转小火煮２－３分钟。

7、锅里汤汁略收干，加入盐调味，加一点点鸡精。炒匀，30秒后出锅即可。

1，胡萝卜削皮切块，火腿切块，玉米粒可直接在菜市场购买，小心道具刮手。

2、 把切好的胡萝卜 玉米粒 火腿倒入开水的锅内，中火蒸5分钟，这样吵起来就不会费力。

3、 把蒸好的玉米粒等放入盘子中，并把水倒干。接下来把锅烧热，下少许油，并把玉米粒放入炒，加入盐等佐料，用中火，5分钟就可以盛盘了！