金荞麦叶能炒菜吗

金荞麦叶不能炒菜

金荞麦其实很好分辨出来，因为它的叶子是三角形的模样，所以在农村里面也被称之为‘三角草’。它是一种多年生的植物，一般能够长到1米左右的高度。每到7月份的时候，它就会开始开花，到了8月份的时候，就会开始结果。如果对它没有印象，那么就对于它的果实应该不会陌生。因为它和我们常见的荞麦长得有点像，所以这种植物在以前的时候，常被农民们拿来当做果腹的食物。

可以的。

将这些金荞麦的叶子给去掉，剩下下面的茎，主要吃的部位就是金荞麦的茎，洗干净之后就起锅热油，在锅里面放入一点猪油，然后炒热之后就下金荞麦，炒香之后就放一点辣椒和盐，继续翻炒均匀了，在放入一点白糖，炒熟之后就可以吃了。

1，首先当然是得去摘点也，麦叶了，洗干净，沥干水。

2准备好干海椒，干花椒各几颗。

如果不吃辣的可以放大蒜。

3热油，下干海椒和花椒，快炒，几分钟就好了，加点盐和鸡精。