白壳河蟹可以吃吗

可以吃的。第一，白壳河蟹可能整换壳的河蟹。第二，白壳的河蟹也可能是一种白化病导致的。

白壳河蟹在蟹池中得病概率很低。得了白化病的螃蟹生命力极强，往往是整个池塘中最后一只存活的。在养蟹的区域人们习惯叫做螃蟹精。

可以吃的。河蟹的壳是白色的，可能刚刚换壳或者色泽退化的蟹，只要不是尸蟹是可以吃的。

黄河口河蟹，品种纯，生长快，个体大，肉鲜味美，肉质细腻而有弹性，成蟹个体平均体重100克～200克，黄河口闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。