炒鱼滑的家常做法

食材清单

鱼滑 半斤 、 蒜 少许 、 红辣椒 少许 、 姜丝 少许

做法步骤：

步骤1/3

买回来的鱼滑可以不用洗直接炒。

步骤2/3

油锅烧热后，姜丝、蒜爆香，倒入鱼滑， 沿锅的边缘，倒入半勺生抽、料酒，继续翻炒。

步骤3/3

加少许水、蒜叶、红辣椒翻炒几下，即可出锅。

小贴士

鱼滑本来就是煮熟的，而且是有味道的，所以随便炒炒就可以吃了。