红烧牛鞭高压锅几分钟

红烧牛鞭使用高压锅需要三十分钟、然后保温、也就是说焖十分钟左右。这样经过高压焖煮后红烧牛鞭必定又酥又软，关键调料要一次性放好。因为这其间是不能开锅查看的，所以一定要事先都要准备好了。另外牛鞭可以一整条一起高压焖、然后改刀也行。

牛鞭高压锅压10分钟即可。牛鞭洗净切断后，倒入高压锅大火烧开转小火上气压10分钟即可。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含蛋白质、脂肪，牛鞭的胶原蛋白含量较高。牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是一道美食。