生煎怎么加热

1、需要在锅中蒸一会儿再食用。生煎包如果过夜的话必须加热才能食用。将少许油倒入锅中，将生煎包的底部放在锅中，然后用慢火煎炸三分钟。

2、可以将一些食用油加到锅中，然后用小火慢慢加热生煎包。如果变硬，可以在加热过程中喷一勺水，迅速盖上盖子，等待水蒸发，包子的皮被保湿，生煎包的底部才能酥脆。

3、将其放入微波炉中加热，以使生煎包不会因加热而变形。

4、可以用平底锅烤，但要注意不要使其过热，否则会变得不好吃。

5、在家使用电烤盘，只需在烤盘中放一些油，盖上锅盖并加热，加热时间得看您自己的生煎包是否冷冻，如果没冷冻的话，只需烤两分钟即可。冷冻的话就适当延长加热时间，使面包不会失去表皮脆皮

答生煎怎么加热（微波炉加热）。

【馅料】1斤猪肉末、生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉、小葱、大料水（葱姜花椒八角）、香油

【面团】400g普通面粉、220g温水、4g酵母、黑芝麻适量

【具体做法】

1、生煎包是半发面方式，所以今天我们先来调馅。首先来熬一点大料水。4片大葱、2片姜、1个八角、大概20粒花椒，加入350ml清水，大火煮开转小火煮3分钟。然后过滤出大料，剩下的大料水大约是180ml，放凉备用。

2、500g猪肉末，三肥七瘦更好吃。加入盐、糖、鸡精、蚝油、胡椒粉，同一个方向搅拌上劲。

3、分三次放入150ml到200ml大料水，我一共熬出来180ml大料水，全部都放进去了。分三次加入大料水，每一次都搅拌至水分完全吸收，再加水搅拌。最后的状态像果冻一样，拍一下盆子是会震动的。放入冰箱冷冻1到2个小时，是冷冻不是冷藏，可以去看一下不要冻成冰块就可以了，冻好后放一把葱花搅拌均匀。

4、馅料快冻好时再来和面，400g面粉，加入4g酵母，大约220ml温水，搅拌成没有干面粉的絮状，揉成软硬适中的光滑面团，再搓成长条，切成24个小剂子，每个小剂子大约是25g。然后按扁擀成中间厚四周薄的面皮。

5、放上馅料，捏成褶子包，收口处捏结实。

6、电饼铛或平底锅不用开火，刷一层油，包子开口朝下放入锅中，两两之间留有一定的空隙，盖上一个高一点的锅盖，饧发30分钟。体积明显变大时，开中火烙至底部金黄，生煎包不需要完全发酵，想吃口感更松软的可以多发酵一会。。

7、加入清水没过包子的三分之一处，盖上高一点的锅盖，大火把水分收干，快收干时转小火把水分完全收干即可。撒一点熟芝麻、葱花就可以了。