怎么煮冷面

干冷面 1捆 、 鸡蛋 1个 、 黄瓜 适量 、 午餐肉 适量 、 西红柿 适量 、 辣白菜 适量 、 米醋 3大勺 、 糖 1大勺 、 生抽 2大勺 、 盐 1小勺 、 饮用水 2碗 、 冰块 适量

烹饪步骤

步骤1/8

将干冷面泡软，午餐肉、西红柿切片，黄瓜切丝，鸡蛋煮熟切半

步骤2/8

将盐、糖、生抽、米醋倒入碗中搅拌均匀，加入适量的饮用水稀释搅拌均匀，放入冷藏或加入冰块降温

步骤3/8

将泡软的冷面放入开水锅中，煮1分钟，随即捞出放冰水中降温

步骤4/8

将面沥干水分后放入碗中，码上午餐肉片、西红柿片、黄瓜丝、辣白菜和鸡蛋

步骤5/8

倒入冷面汁和冰块即可

步骤6/8

噔噔！凉爽适口的冷面就完成了~

辅料：油适量、盐适量、黄瓜适量、西红柿适量、香菜适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量

1、将买来的冷面用冷水泡2个小时。

2、起锅把水烧开，然后把冷面放里面煮，冷面软了，就可以捞出。

3、捞出的冷面要放在凉水中多投两遍。

4、将准备好的凉开水拿出来，在里面放入切好的黄瓜丝、西红柿块、酱油、精盐、醋、香油、白糖等调料，搅拌均匀。

5、然后将调好的汤汁放在煮好的冷面里即可食用。