洪湖藕带的做法
主料:
藕2节,泡菜1袋
调料:
色拉油适量,食盐适量,姜适量,蒜适量
做法:
1、锅内坐水煮开,煮水的同时,将莲藕洗净,去皮切片滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油,将藕片放入锅中氽烫10秒钟,快速捞出浸入凉水冷却
2、锅内注入少许油烧热,将蒜末姜末下锅煸香将切件泡菜倒入锅中,大火翻炒,炒至酸辣味溢出。
3、将氽水后的藕片倒入锅中,与泡菜翻炒均匀,即可起锅装盘。
主料:
藕2节,泡菜1袋
调料:
色拉油适量,食盐适量,姜适量,蒜适量
做法:
1、锅内坐水煮开,煮水的同时,将莲藕洗净,去皮切片滚水中加入精盐少许、滴几滴食用油,将藕片放入锅中氽烫10秒钟,快速捞出浸入凉水冷却
2、锅内注入少许油烧热,将蒜末姜末下锅煸香将切件泡菜倒入锅中,大火翻炒,炒至酸辣味溢出。
3、将氽水后的藕片倒入锅中,与泡菜翻炒均匀,即可起锅装盘。