为什么涮火锅不涮猪肉

因为猪肉含有一些高脂肪之类的，尤其是肥肉之类的，吃了不好，放到火锅里反而会吃的不好吃，个人也不建议放火锅里面。希望能帮到你。

1、寄生虫问题 猪肉一般在我国不用作涮食，因为猪食性和习性的问题，比较容易接触大量的细菌和寄生虫(猪肉绦虫)，因此在猪牛羊三种肉中，猪肉最容易受到污染，所以我国很少见到涮火锅的时候涮猪肉片吃。日本虽然有猪肉火锅，但并不是涮食，而是持续煮熟再食用。但牛羊肉稍微生一点也能吃。

2、味道问题 猪肉会有点腥味，直接吃也不是特别好吃。不过重庆火锅都有猪肉的，重庆火锅的精髓其实就是各种下水。现在南北