螃蟹白贝生地煲汤的做法

原料：青蟹2只、生地50g、生姜1块、花生油2勺、料酒1勺、盐1勺、鸡粉10g。

做法步骤：

第1步、准备食材。

第2步、生地提前用清水浸泡1小时。

第3步、将青蟹清洗干净，切块。

第4步、这腿可以用刀背敲烂方便入味。

第5步、蟹黄不少。

第6步、准备些许生姜，多少看个人喜好。

第7步、炒锅放些许花生油，倒入生姜爆香。

第8步、倒入青蟹翻炒。

第9步、滴几滴料酒去腥。

第10步、炒至青蟹变色后，加入清水。

第11步、然后再一并码入砂锅，加入泡开后的生地。

第12步、大火煮开转小火熬25-30分钟，出锅前加入盐，鸡粉即可！

第13步、清热解毒，降压非常好！

第14步、蟹肉味道很鲜美！

米淘洗干净，加入一把白果一把瑶柱，适量清水煮粥

2、 选择合适程序

3、 白贝逐粒刷洗干净

4、 花蟹收拾妥当

5、 约30分钟，粥底做好

6、 勺进沙锅煮滚

7、 下入白贝花蟹姜丝

8、 白贝开口，蟹也熟了，就放芫荽，葱。

9、 调点盐和白胡椒粉就可以，成品非常鲜甜