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南杏仁和北杏仁有什么区分

南杏仁和北杏仁有什么区分

杏仁分为两种,一种是南杏仁,一种是北杏仁,南杏仁微甜,俗称甜杏仁,而北杏仁是苦的,北杏仁也是一种药材,杏仁露是用北杏仁做的,制作过程中经过了脱苦的流程所以不觉得苦,在这里我告诉大家,北杏仁不能多吃,想吃多吃些南杏仁,南杏仁也有很多食品,例如一些杏仁产品都是用甜杏仁做的

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