烧鸭子高压锅压多长时间

从时间上来说，从高压锅响算起5-8分钟就可以了。

食材：老鸭1800克、酸萝卜900克、老姜一块、花椒四五粒。

步骤：

1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。

2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)

3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。放入高压锅里炖，从高压锅开始响算起5-8分钟即可。

用高压锅烧鸭子差不多需要20-30分钟。这个也是要取决于相应的做法。当然要看鸭子的量。如果用高压锅烧鸭子的量比较多，炖时间就会稍微久一些。