优鱼角子做法

主要材料：鱿鱼爪500g

辅材：大蒜适当、姜片适当、柿椒适当、蒜头适当、白砂糖适当、豆瓣酱两炒勺

流程

1、提前准备一些大蒜、姜片

2、将蒜头切条，黄红柿椒切条

3、鱿鱼爪洗干净，用刀给前爪一根根分离去，将鱿鱼爪上的玻璃吸盘用力捋出来

4、锅中放水

5、水开后将鱿鱼爪装进去

6、搅合一下立刻捞出来(别煮久了肉就老了)

7、捞出来之后放进饮用水水龙头下清洗至凉透了

8、炒菜锅添加食用油烧开之后添加大蒜和姜片爆锅

9、爆锅出香气之后添加两炒勺海天黄豆酱

10、将豆瓣酱爆锅至响声缩小水份煸出去了，添加一勺白砂糖

11、爆锅一下添加沥干水份的鱿鱼爪

12、煸炒一下

13、倒进蒜头丝和黄红柿椒丝煸炒匀称就可以关爆火

14、装进盘里开吃